Запеканка с брокколи и сыром


Запеканка — это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.

Запеканка с брокколи и сыром

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 800 г
  • Брокколи — 400 г
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр — 100 г
  • Сливки — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Кунжут — 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, сложите в миску для микроволновки и готовьте 2 минуты, при мощности 100%.
  2. Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на соцветия.
  3. Налейте в кастрюлю для микроволновой печи 200 мл воды, положите в нее всю капусту, накройте и варите в том же режиме 9 минут.
  4. Взбейте яйца с молоком и сливками, добавьте подготовленный лук, половину тертого сыра и мускатный орех.
  5. Приправьте солью и перцем. Тщательно все перемешайте.
  6. Цветную капусту и брокколи отбросьте на дуршлаг и выложите в форму для микроволновой печи с невысокими бортиками.
  7. Влейте приготовленный соус, сверху присыпьте оставшимся сыром.
  8. Поставьте форму с капустой на нижнюю решетку печи и готовьте 20 минут, при мощности 100% в режиме горячего воздуха 200°C.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *