Запеканка мясная «Праздничная»


Для приготовления этой запеканки вам понадобятся филе куриное, картофель, лук, помидоры, сметана, яйца, чеснок и специи. Изумительная запеканка к ужину будет всегда очень кстати.

Запеканка мясная «Праздничная»

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 35-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Филе куриное – 2 шт.
  • Картофель крупный – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор крупный – 2 шт.
  • Сметана – 1/4 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Филе разрезаем и хорошенько отбиваем. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Солим и перчим.
  2. Помидоры нарезаем кружочками и кладем сверху на филе.
  3. Картофель натираем на крупной терке.
  4. В отдельной мисочке немного взбиваем яйца, добавляем сметану, измельченный лук и чеснок. Солим и перчим, хорошенько перемешиваем и добавляем в натертый картофель. Снова перемешиваем
  5. Получившуюся массу ровным слоем распределяем сверху на филе с помидорами.
  6. Запекаем в духовке до появления золотистой корочки.

Как подавать

Разрезаем на порции и подаем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *