Запеканка «Довольная семья»


Рецепт сытной запеканки из картофеля, лука, шампиньонов, куриного филе, с добавлением молока, сливок и сыра понравится вашему супругу как никогда.

Запеканка «Довольная семья»

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Филе курицы — 400 г
  • Молоко (0,5%) — 100 г
  • Сливки (10%) — 50 г
  • Сыр — 100 г
  • Мука — 20 г

Способ приготовления

  1. Курицу нарезать кусочками и обжарить без масла до белого цвета.
  2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
  3. Параллельно нужно отварить картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остудить в холодной воде, очистить от кожуры и натереть на терке.
  4. Добавить в приготовленные грибы с луком куриное филе, залить молоком и сливками, добавить муку, соль и специи, перемешивать пока слегка не загустеет.
  5. Выложить в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выложить картофель и посыпать сыром.
  6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Как подавать

Подавайте запеканку горячей, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *