Запеченная свинина с помидорами и сыром


Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!

Запеченная свинина с помидорами и сыром

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 1 час 15 минут 7

Ингредиенты

  • Свиная корейка или вырезка – 1 кг
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Сыр твердый – 100-150 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мясо вымойте, вытрите бумажным полотенцем.
  2. Сделайте глубокие частые надрезы, но не дорезайте до конца.
  3. Для маринада смешайте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Этой смесью обильно смажьте мясо.
  4. Заверните в фольгу и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.
  5. Выньте мясо, в каждый разрез положите мелко порезанный чеснок, ломтики сыра и кружочки помидоров.
  6. Снова заверните мясо в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.
  7. Откройте фольгу и готовьте еще 10-15 минут до получения румяной корочки.

Как и с чем подавать 

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *