Запеченная норвежская семга с пряными травами


Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.

Запеченная норвежская семга с пряными травами

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 35-45 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Филе семги — 800 г
  • Слоеное тесто — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло сливочное — 75 г
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Лимон (цедра) — 1 шт.

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Разделить филе семги на две части по горизонтали (тонкую и толстую). Посолить и поперчить по вкусу с обеих сторон оба кусочка.
  3. Смешать сливочное масло (размягченное) с горчицей, измельченными травами и лимонной цедрой. Намазать начинку хорошим слоем верх толстой части рыбного филе. Затем на прослойку из трав уложить аккуратно тонкий кусок филе семги и сверху также выложить немного травяной начинки.
  4. Тонко раскатать тесто и обернуть им начиненное филе.
  5. Взбить яйцо и смазать им сверху пирог.
  6. Запекать в духовке до готовности блюда около 40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте рыбу с овощным гарниром или салатом из свежей зелени и овощей.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *