Время слив: аппетитный тарт


Тарт — это классическая французсакя выпечка, представляет из себя открытый пирог с разнообразной фруктовой начинкой. С начало сезона слив — рецепт сливового тарта необыкновенно актуален.

Время слив: аппетитный тарт

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 40-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Мука — 1 стакан+ 1 ст. л.
  • Кукурузная мука — 1/4 стакана
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное — 1 пачка
  • Вода — 3–4 ст. л.
  • Слива — 300 г
  • Сахар — 1/2 стакана+ для посыпки
  • Яичный желток — 1 шт.

Способ приготовления

  1. Муку смешайте с кукурузной мукой и солью в комбайне, добавьте холодное масло и 2-3 ст. л. холодной воды.
  2. Смешайте, сделайте тесто.
  3. Тесто раскатайте в тонкий пласт.
  4. Сливы без косточки нарежьте дольками, посыпьте сахаром и добавьте 1 ст. л. муки и щепотку соли, выдожите в середину на тесто.
  5. Края заверните.
  6. Смажьте верх желтком, смешанным с 1 ст. л. воды, посыпьте сахаром и поставьте в духовку на 90 градусов на 40-45 минут.

Как и с чем подавать

Готовый тарт подавайте со взбитыми сливками с сахаром и ванилью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *