Вкусный запеченый картофель


Наверняка, вы ни раз готовили запеченный картофель. Но мы уверены, что этот рецепт будет для вас настоящим открытием.

Вкусный запеченый картофель

Время подготовки Время приготовления Порции
60-70 минут 25-30 хвилин 5-6 порций

Ингредиенты

  • Вода — 10 стаканов
  • Уксус белый — 1,5 стакана
  • Уксус солодовый — 1/2 стакана
  • Соль крупная, морская — 2 ст. л. + 1/2 ч.л.
  • Картофель — 1,360 кг
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. В кастрюле вскипятите воду. Снимите с огня и добавьте оба вида уксуса и 2 столовых ложки соли.
  2. Перемешайте до растворения соли и выложите туда нарезанный картофель.
  3. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на час.
  4. Затем слейте и перемешайте картофель в миске с оливковым маслом.
  5. Нагрейте духовку до 220 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, одним слоем выложите дольки картофеля.
  6. Присыпьте половиной чайной ложки соли и молотым черным перцем (по вкусу).
  7. Выпекайте картофель 20 минут, затем перемешайте его на противне и выпекайте еще 20-25 минут до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *