Вкусный овощной торт для всей семьи


Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!

Вкусный овощной торт для всей семьи

Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 40 мин 6

Ингредиенты

  • Брокколи – 50 г
  • Помидоры – 500 г
  • Яйца – 6 шт.
  • Мука – 200 г
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Сливки – 250 мл
  • Твердый сыр – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешиваем 2 яйца с растительным маслом, солью. Добавляем 2 желтка и муку. Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и оставляем на 30 мин.
  2. Брокколи отвариваем 2 минуты в кипящей воде, затем опускаем ее в холодную воду. Достаем и даем стечь воде.
  3. Готовим заливку: смешиваем 2 яйца, сливки, твердый сыр. Солим и перчим по вкусу.
  4. Тесто раскатываем, выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
  5. Тесто протыкаем вилкой. Сверху выкладываем половинки помидоров, отваренную брокколи.
  6. Сверху выливаем заливку, посыпаем измельченным сыром и ставим в разогретую до 200º С духовку на 40 минут.
  7. В овощной торт можно также добавить отваренное куриное филе.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закусочный пирог к первым блюдам. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *