Вкусные бискотти с имбирем


Для приготовления вкусных бискотти с имбирем вам понадобятся мука, разрыхлитель, коричневый сахар, яйцо и ванильный сахар. Удивлены, что из такого просто набора ингредиентов можно приготовить изумительный десерт?

Вкусные бискотти с имбирем

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 10-15 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана + 2 ст.л
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сахар коричневый — 1/2 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.
  • Сахар — 1/3 стакана

Способ приготовления

  1. Нагрейте духовку до 175°С. Выложите пергаментную бумагу.
  2. В большой емкости смешайте сухие ингредиенты – 2 стакана плюс 2 ст.л. муки, разрыхлитель, специи, соль и перец.
  3. В средней емкости смешайте сахара, сливочное масло и ваниль.
  4. Добавьте в жидкие ингредиенты любые добавки (шоколад или орехи) и перемешайте с сухими ингредиентами. Смесь получится мягкой и слегка клейкой.
  5. Разделите тесто пополам. С помощью рук в муке перенесите первую половину на пергамент и сформируйте колоду около 28 см в длину на 6 см в толщину.
  6. То же самое сделайте со второй половиной теста.
  7. Взбейте белок в маленькой емкости. Смажьте верх и бока каждой из колод.
  8. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета около 25 минут. Охладите, нарежьте по диагонали. Посыпьте смесью корицы с сахаром.
  9. Выложите на пергамент и запекайте еще 10-12 минут. Поверните каждый бискотти и запекайте еще 6-8 минут.

Как подавать

Подавайте бискотти к чаю.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *