Вкуснейшие тыквенные оладьи


Эти яркие и нежные оладушки — идеальное угощение для субботнего завтрака.

Вкуснейшие тыквенные оладьи

Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 15 минут 6-7 порций

Ингредиенты

  • Тыква небольшая — 1 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Перец — щепотка
  • Растительное масло — 4 ст.л.

Способ приготовления

  1. Порезать тыкву на 6-8 кусков.
  2. Положить в большую кастрюлю, залить подсоленным кипятком.
  3. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут до мягкости.
  4. Слить воду и срезать кожуру.
  5. Порезать мякоть на маленькие кусочки и размять вилкой.
  6. Отбросить в дуршлаге, чтобы не было лишней жидкости.
  7. В средней миске смешать муку, яйца, сахар, соль и перец в очень густое тесто.
  8. Добавить тыквенное пюре и перемешать.
  9. Приправить, если нужно.
  10. Нагреть 4 ст. л. масла в сковороде на среднем огне.
  11. Обжаривать по ложке теста на сковороде около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  12. Переложить шумовкой на бумажные полотенца.

Как подавать

Подавайте оладьи с любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *