Вкуснее не бывает: красная рыба в сухарях


Почему бы не попробовать приготовить красную рыбу в панировочных сухарях и с овощами. Получится очень вкусно, попробуйте!

Вкуснее не бывает: красная рыба в сухарях

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Красная рыба (форель, горбуша) — 1 кг
  • Морковь — 200 г
  • Лук репчатый — 250 г
  • Панировочные сухари — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбу посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 20 минут.
  2. Тем временем, натрите морковь на средней терке, лук порежьте полукольцами.
  3. Обжарьте лук до золотистого состояния, после этого добавьте в сковороду морковь.
  4. Готовые овощи выложите в тарелку.
  5. Далее красную рыбу окуните в сбитые яйца, затем обмакните в панировочные сухари и обжарьте на разогретой сковороде.
  6. Когда рыба хорошо прожарится, отправьте ее на украшенное зеленью блюдо, сверху выложите обжаренный лук и морковь.

Как и с чем подавать

 Для этого блюда хорошо подойдем гарнир из овощей или рассыпчатый рис.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *