Вкус Италии: жульен в каннелони


Надоела обычная вермишель? Тогда готовим итальянскую классику – макаронные «трубочки», фаршированные грибочками и куриным филе.

Вкус Италии: жульен в каннелони

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 25 минут 2

Ингредиенты

  • Грудка куриная – 400 г
  • Шампиньоны – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Макароны каннелони – 180 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо и лук ополаскиваем. Лук очищаем от кожуры. Мясо, грибы и лук нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке.
  2. Макароны каннелони отвариваем в подсоленной воде 12-15 минут и откидываем на дуршлаг.
  3. На раскаленную сковороду наливаем масло и обжариваем лук до прозрачности, добавляем мясо, а через 5 минут грибы. Солим и перчим по вкусу.
  4. Как только влага со сковороды испарится, добавляем сметану и тушим еще 5 минут. Совет: для приготовления подойдут белые грибы. А чтобы макароны не распались, оставьте их немного недоваренными.
  5. Остывшие макароны начиняем, сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем на противень.
  6. Противень ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и доводим блюдо до зарумянивания.

Как и с чем подавать 

Готовое блюдо выкладываем на подушку из зелени. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *