Вермишелевый суп с овощами


Совершенно не сложный в приготовлении, легкий и вкусный вермишелевый суп с овощами, будет именно тем блюдом, которое так понравится вашей семье.

Вермишелевый суп с овощами

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Морковь – 2 шт
  • Картофель – 4 шт
  • Лук – 1 шт
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Лук-порей – 1 шт
  • Вермишель – 50 г
  • Бульон овощной – 1,5 л
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель.
  2. Очищенный лук нарежьте мелко.
  3. Лук-порей и сельдерей нарежьте кружочками.
  4. Разогрейте кастрюлю с толстым дном с оливковым маслом.
  5. Обжарьте в кастрюле овощи.
  6. Присолите и поперчите.
  7. Залейте овощи бульоном и готовьте на среднем огне около 20 минут.
  8. Затем добавьте вермишель и варите еще 5 минут.

Как подавать

Разлейте суп в тарелки и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *