ТОП-6 угощений на Хеллоуин


Если вам очень хочется удивить своих гостей и их деток чем-то необычным на Хеллоуин, то в этом случае предлагаем воспользоваться нашей подборкой замечательным рецептов к этому празднику!

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Десерт «Приведения»

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Ингредиенты

  • Сливки (35% жирности) — 500г
  • Ваниль (стручок) — 1 шт.
  • Сахар — 50г
  • Желатин (листовой) — 2 листочка
  • Шоколад для украшения

Способ приготовления

  1. Подготовьте желатин. Для этого листочки желатина положите в воду для набухания.
  2. Сливки влейте в кастрюлю. Вскройте стручок ванили, содержимое выньте и положите вместе со стручком в сливки.
  3. Добавьте сахар, поставьте на огонь. Доведите сливки до кипения и варите на слабом огне 15 минут.
  4. Кастрюлю снимите с огня, выньте стручок ванили.
  5. Желатин полодите в кастрюлю со сливками, размешайте до полного растворения желатина.
  6. Влейте в прямоугольную форму, уберите в холодильник на 3-4 часа.
  7. Затем выньте, окуните форму с готовой панна коттой на несколько секунд в горячую воду и переверните желе на тарелку.
  8. С помощью специальных формочек или трафарета из картона вырежьте из десерта контур привидений.
  9. Выложите приведения на тарелку, желательно черного цвета и сделайте каждому небольшие глазки из кусочков шоколада или карамели.

Бутерброды в виде тыковки

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Ингредиенты

  • 4 ломтика белого хлеба без корки
  • 1 упаковка плавленного сыра в ванночке
  • 4 зеленые оливки «с креветками»
  • 20 изюминок ( или нарезанный кусочками чернослив)
  • 4 листочка молодого салата

Способ приготовления

  1. Из ломтиков белого хлеба с помощью картонного трафарета вырежьте силуэты тыковок.
  2. Смешайте плавленый сыр в ванночке с 1-2 ст.л. кетчупа  до однородной массы и намажьте этой смесью каждый ломтик хлеба.
  3. Зеленые оливки порежьте кружочками и сделайте из них глазки для тыковок. Из изюма или кусочков чернослива сделайте нос и улыбку. С помощью молодых листочков салата украсьте бутерброды сверху.

Сахарное печенье «Совята»

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • щепотка соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 115 г сливочного масла, комнатной температуры
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч. л. миндальной эссенции
  • 60 г коричневого сахара
  • шоколадная паста «Nutella» для украшения
  • печенье «Oreo» для украшения
  • дражже «M&M» для украшения
  • миндальные хлопья для украшения

Способ приготовления

  1. Просейте муку вместе с солью и разрыхлителем.
  2. Масло взбейте деревянной ложкой или миксером в гладкую смесь.
  3. Постепенно добавьте сахар и взбейте до образования светлой кремообразной массы.
  4. Маленькими порциями влейте слегка взбитое  яйцо, взбивая после каждого добавления.
  5. Добавьте миндальную эссенцию и перемешайте.
  6. Добавьте в масляную массу муку и хорошенько перемешайте.
  7. Тесто оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса или до тех пор, пока не уплотнится.
  8. Выньте из холодильника, скатайте в колбаску диаметром около 5 см, защипайте края, оберните пленкой и верните в холодильник еще на 10 минут.  ТОП-6 угощений на Хеллоуин
  9. Освободите тесто от пленки и обваляйте колбаску в коричневом сахаре так, чтобы концы не были покрыты сахаром.
  10. Такой полуфабрикат можно хранить в холодильнике до момента приготовления. Духовку заранее нагрейте до 180 градусов. Противни застелите бумагой для выпечки.
  11. Острым ножом нарежьте охлажденную колбаску ломтиками толщиной 5 мм и выложите на противень, на расстоянии (примерно 4 см) друг от друга.
  12. На этом этапе можно сделать форму печенья не круглым, а с двумя ушками, сделав с одного края небольшие защипы пальцами. Оставшуюся часть колбаски верните в холодильник. Выпекайте 12-15 минут или до золотистого цвета.
  13. Охладите на решетке. Точно так же испеките печенье из оставшегося теста.
  14. Каждое печенье смажьте посередине 1 ст.л. шоколадной пасты «Nutella», печенье «Оrео» разлепите и приклейте каждую половинку белым кремом вверх на шоколадную пасту – это будут глаза совенка. В качестве зрачков и клювика используйте драже M&M.

Также можно в процессе приготовления вставить деревянную палочку и сделать реснички из миндальных хлопьев.

Закуска «Мумии»

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Ингредиенты

  • 450 г готового слоеного теста
  • 1 упаковка маленьких сосисок
  • 1/2 стакана сливочной дижонской горчицы
  • 1 ст.л. сухого орегано

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень пергаментом для выпечки.
  2. Готовое слоеное тесто раскатайте и нарежьте полосочками, затем порежьте тесто несколько раз перпендикулярно, делая полоски короче.
  3. Каждую сосиску обсушите бумажными полотенцами и обмотайте в полоску теста.
  4. Залепите тесто на концах и поместите сосиски в тесте на подготовленный противень.
  5. Выпекайте закуску 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
  6. Тем временем в небольшой миске смешайте сливочную дижонскую горчицу с измельченным сухим орегано.
  7. Готовые «мумии» подавайте в теплом виде вместе с горчичным соусом.
  8. Из горчичного соуса не забудьте нарисовать мумиям глаза.

Закуска «Жуткие руки»

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 500 г готового слоеного теста
  • 32 ореха кешью
  • мексиканская смесь специй «Тако»

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 °С. В небольшой миске смешайте яйцо и приправы «Тако».
  2. Хорошо все перемешайте вилкой и отложите в сторону. Смажьте противень для выпечки растительным маслом.
  3. Раскатайте тесто в пласт и нарежьте его на 8 частей.
  4. Каждую часть теста скрутите 2-3 раза, оставив один конец недокрученным и поместите на противень.
  5. Ножом или ножницами разрежьте каждый нескрученный конец 4 раза, чтобы получились «пальцы руки».
  6. На каждый конец «пальца» положите по 1 орешку кешью и слегка вдавите его. Смажьте каждую «когтистую руку» яичной смесью со специями.
  7. Выпекайте закуску 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета.

Печенье с арахисовым маслом в виде тыковок

ТОП-6 угощений на Хеллоуин

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана арахисового масла
  • 1 стакан сахара
  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 крупное яйцо
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Коричневый сахар для украшения
  • Сладкая соломка для украшения

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180°С. В большой миске взбейте сливочное масло с арахисовым маслом и сахаром.
  2. Добавьте яйцо. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и введите в тесто.
  3. Скатайте из теста небольшие шарики, слегка обваляйте их в коричневом сахаре и выложите на противень на расстоянии 5 см.
  4. С помощью ножа или зубочистки сделайте линии сегменты, чтобы шарики стали похожими на тыковки, слегка приплюсните их рукой и вставьте сверху кусочки сладкой соломки. Выпекайте 18-22 минут. Остудите, снимите с противня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *