Сырный суп с картофлем


Нежная консистенция супа в добавок к ярким овощам создают вкусный тандем этому первому блюду.

Сырный суп с картофлем

Время подготовки Время приготовления Порции
15 40 3-4

Ингредиенты

  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 600 г
  • Чеснок — 2 зубка
  • Орегано — 2 ч.л.
  • Бульон — 1 л
  • Кукуруза замороженная — 500 г
  • Горошек зеленый замороженный — 250 г
  • Сыр — 170 г
  • Молоко — 250 мл

Способ приготовления

  1. В кастрюле на оливковом масле стушите лук до мягкости, 5-8 минут.
  2. Добавьте нарезанный кубиками картофель и 1/4 соли, готовьте около 5 минут. 
  3. Посредине кастрюли освободите место и добавьте туда чеснок и орегано. 
  4. Готовьте 30 секунд, затем смешайте с картофелем и луком. 
  5. Влейте бульон и доведите до кипения. 
  6. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут. 
  7. Добавьте кукурузу, горошек, нарезанный кубиками сыр и молоко.
  8. Доведите до слабого кипения и проварите еще 5 минут. 
  9. Приправьте по вкусу. 

Как и с чем подавать

Подавайте на обед. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *