Суп сырный с шафраном и креветками для борьбы с депрессией


Этот суп имеет не только нежный аромат, вкусный и насыщенный цвет, но и повышает настроение в хмурые, зимние дни!

Суп сырный с шафраном и креветками для борьбы с депрессией

Время подготовки Время приготовления Порции
10 35 2

Ингредиенты

  • Креветки — 100 г
  • Бульон мясной — 0,5 л
  • Шафран — 1/4 ч. л.
  • Молоко — 0,5 л
  • Мука — 25 г
  • Перец — по вкусу
  • Укроп — пучок
  • Соль — по вкусу
  • Сыр — 125 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сливки — 1 стакан

Способ приготовления

  1. Креветки промыть, отварить. 
  2. В кастрюльке разогреть масло, в нем обжарить муку, залить молоком и бульоном, помешать, варить десять минут. 
  3. Натереть сыр на мелкой терке, добавить его в суп, варить, пока не расплавится. 
  4. Посолить, поперчить. 
  5. Положить креветки, прокипятить суп.

Как и с чем подавать

Подавайте суп в горячем виде, разлив по тарелкам. Украсьте целыми вареными креветками и веточкой петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *