Суп с сосисками «Вива Италия»


Вкусный, сытный суп с сосками по рецептам итальянской кухни станет одним из самых любимых первых блюд вашей семьи.

Суп с сосисками «Вива Италия»

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 45-55 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Сосиски – 450 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лук – 2 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидоры консервированные – 800 г
  • Бульон куриный – 900 мл
  • Мелкие макароны – 175 г
  • Белая фасоль консервированная – 225 г
  • Шпинат – 150 г
  • Багет – 2-3 кусочка
  • Тертый пармезан – 50-70 г

Способ приготовления

  1. В кастрюле с толстым дном сложите порезанные сосиски и жарьте все время помешивая, пока сосиски не зарумянятся.
  2. Выложите сосиски из кастрюли.
  3. Добавьте в кастрюлю масла и нарезанный лук.
  4. Пассеруйте лук до золотистого цвета.
  5. Затем добавьте измельченный чеснок и жарьте 1 минуту.
  6. Затем добавьте размятые помидоры с соком.
  7. Влейте бульон и еще 450 грамм воды.
  8. Сделайте слабый огонь и готовьте суп около 25 минут.
  9. Сварите отдельно макароны без соли и слейте воду.
  10. Добавьте в суп жаренные сосиски и фасоль, хорошо перемешайте и нагрейте.
  11. Затем добавьте макароны и шпинат.
  12. Снова хорошо перемешайте и нагрейте.

Как подавать

Подавайте суп с багетом и присыпав пармезаном.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *