Суп с рисовыми фрикадельками


Мясные фрикадельки – это вкусно, а рисовые – это необычно. И этот супчик очень нравится деткам!


Суп с рисовыми фрикадельками

Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 4-5

Ингредиенты

  • Сливки — 2 ст.л.
  • Мюсли — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Шампиньоны — 100 г
  • Рис — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Творог — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Вода — 1 л

Способ приготовления

  1. Рис отварить.
  2. Лук порезать кубиками, морковь – соломкой, грибы пластинками.
  3. Приготовить творог, яйцо, зелень и специи.
  4. На растительном масле пассеруем лук с морковью, добавить грибы и специи. Протушить на медленном огне минут 7. 
  5. В литровую кастрюлю налить воду, дать закипеть.
  6. Смешать творог, рис (остывший), зелень (несколько веточек мелко порезать), яйцо, специи.
  7. Хорошо перемешать, мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех. 
  8. Обвалять в панировочных сухарях.
  9. В кипящую воду добавляем зажарку с грибами.
  10. Даем прокипеть 5 минут, вливаем сливки. Аккуратно столовой ложкой погружаем наши тефтели в кипящий суп.
  11. Проварить минут 10, добавить соль, если это необходимо.
  12. Засыпать оставшуюся зелень.

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде.
 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *