Суп с белыми грибами и вермишелью


Аппетитный ароматный супчик с вермишелью и белыми грибами прост и быстр в приготовлении, советуем попробовать!

Суп с белыми грибами и вермишелью

Время подготовки Время приготовления Порции
2 ч 2 ч 40 мин. 4-5

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вермишель — по вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Зелень — по вкусу
  • Грибы — по вкусу

Способ приготовления

  1. Сухие грибы предварительно залить кипятком и отставить на 2 часа. Затем воду слить, грибы промыть под проточной водой и снова залить кипятком еще на 30 минут.
  2. Репчатый лук очистить и разрезаем на две половины. Одну часть мелко нарубить, а вторую оставить для бульона. Очищенную морковь нарезать тонкими кольцами.
  3. Из двух куриных бедрышек, половины луковицы и моркови сварить бульон. Лук и морковь выбросить, бедрышки вынуть, нарезать мясо и снова отправить в бульон.
  4. Грибы нарезать тонкими полосками и вместе с измельченным луком обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
  5. В бульон отправить грибы с луком, довести до кипения, добавить вермишель, соль, перец по вкусу и варить на среднем огне еще 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавать к столу вместе с хлебом. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *