Суп-пюре из свеклы с песто


Очень вкусный суп-пюре из свеклы! Настоятельно рекомендуем не игнорировать песто, так он дополняет вкус основного блюда и делает его более насыщенным!

Суп-пюре из свеклы с песто

Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 15 минут 3

Ингредиенты

  • Свёкла — 2 шт
  • огурец — 4 шт
  • ряженка — 400 мл,
  • сок лимонный — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • соус песто для подачи

Способ приготовления

  1. Свеклу запечь или отварить, очистить и нарезать на кусочки.
  2. Огурцы также очистить от кожицы и нарезать.
  3. Отмерить необходимое количество ряженки.
  4. В блендер выложить свеклу, огурцы, влить ряженку.
  5. Измельчить до однородности, после чего приправить по вкусу солью и лимонныи соком.

Как и с чем подавать

Разлить суп по мискам, добавить песто и подавать. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *