Стромболи


Стромболи это пицца-рулет — национальное блюдо Италие. Готовится просто, а вкус поразит каждого, кто не поленится его приготовить. Приятного аппетита!

Стромболи

Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 20 минут

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Дрожжи сухие — 1/2 ч. л.
  • Масло оливковое — 2–3 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Моцарелла — 150 г
  • Помидор — 2–3 шт.
  • Оливки — по вкусу
  • Салями — вкусу

Способ приготовления

  1. В подогретом молоке  растворите сахар, сухие дрожжи, соль.
  2. Добавьте оливковое масло, всыпьте муку.
  3. Замесите мягкое и не липкое тесто.
  4. Накрыв его тканью, оставьте в тепле на час, чтобы поднялось.
  5. Для начинки моцареллу и помидоры нарежьте кубиками, оливки – колечками, колбасу – брусочками.
  6. Поднявшееся тесто разделите на 2–3 части (2–3 стромболи), раскатайте в прямоугольники/овалы толщиной 4 мм. 
  7. Равномерно уложите начинку.  Подогнув боковые края, сверните рулетом.
  8. Смажьте яйцом. Ножом сделайте глубокие надрезы по всей длине рулета. Оставьте в теплом месте на 20 минут.
  9. Выпекайте пиццу-рулет стромболи в прогретой до 220° С духовке около получаса.

Как и с чем подавать

Подавайте с томатным соком. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *