Страта с морковью и шпинатом


Страта это что-то смежное между бутербродом и омлетом. Сегодня мы подготовили для вас рецепт страты с морковью и шпитнатом. Это блюдо можно приготовить с вечера и сутра приготовление завтрака займет меньше времени.

Страта с морковью и шпинатом

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Морковь — 2-3 шт.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Шпинат — 2 ст.
  • Хлеб — 8 ломтиков
  • Сыр — 110 г
  • Розмарин — 1 ст.л.
  • Зеленый лук — 1 ст.л.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Молоко — 1,5 ст.

Способ приготовления

  1. Приготовьте страту заранее.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  3. Почистите морковь и порежьте на кубики размером 6 мм.
  4. Смешайте с кубиками лука, оливковым маслом, половиной количества соли и перца.
  5. Разложите одним слоем в застеленную пергаментом форму и запекайте до мягкости моркови, около 20 минут.   
  6. Положите в миску измельченный шпинат и добавьте горячие овощи.
  7. Нарежьте кубиками хлеб и положите в миску, добавив 100 г сыра, розмарин и измельченный зеленый лук. Перемешайте.  
  8. Смажьте маслом форму 22х22 см. Положите смесь.
  9. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, перец и соль.
  10. Вылейте сверху и слегка придавите.
  11. Накройте фольгой и поставьте в холодильник.  
  12. Утром запекайте страту в течении 45 минут при 175 градусах.
  13. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте без фольги 20-30 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте зеленью. 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *