Согревающий фасолевый суп с рулькой: лучшее блюдо ноября


И согреет, и вкусно накормит невероятный суп с ароматом копченостей. Это лучшее блюдо последнего месяца осени.

Согревающий фасолевый суп с рулькой: лучшее блюдо ноября

Время подготовки Время приготовления Порции
1,5 2 ч 5

Ингредиенты

  • Фасоль – 1 ст.
  • Рулька (копченая) – 500 г
  • Охотничьи колбаски – 300 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Розмари – веточка
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу.

Способ приготовления

В кастрюлю наливаем 2 л воды, доводим до кипения и высыпаем фасоль. Варим 10 минут. Снимаем с огня и ставим кастрюлю в сторону на 1,5 ч.

Лук и морковь очищаем, нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс.

Колбаски нарезаем кружочками.

Снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и выкладываем в воду рульку, измельченную морковь, лук. Добавляем чеснок и лавровый лист. Варим 1-1,5 ч.

Достаем рульку и лавровый лист. Рульку нарезаем кубиками и снова возвращаем в суп.

Также в суп добавляем охотничьи колбаски, розмарин. Солим по вкусу. И варим еще 10-15 минут.

Готовый суп разливаем по тарелкам и наслаждаемся вкусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *