Сочные свиные котлеты


Вкусные котлетки из свинины, что может быть лучше для семейного ужина?

Сочные свиные котлеты

Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 5-6

Ингредиенты

  • Свинина — 800 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Батон — 2 кусочка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное
  • Мука
  • Молоко

Способ приготовления

  1. Мясо моем и обсушиваем. Нарезаем его кусками среднего размера. Лук и чеснок очищаем от кожуры. Батон замачиваем в молоке.
  2. Мясо пропускаем через мясорубку 2 раза. Во второй раз вместе с фаршем пропускаем лук, чеснок и батон. Солим, перчим и вбиваем яйцо. Перемешиваем.
  3. Влажными руками формируем котлеты. Обваливаем в муке.
  4. Обжариваем котлеты на растительном масле на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *