Шашлык из говяжьей вырезки


Главный секрет вкусного шашлыка из говяжьей вырезки в правильном маринаде. Воспользуйтесь нашим рецептом и убедитесь насколько вкусным может получиться шашлык.

Шашлык из говяжьей вырезки

Время подготовки Время приготовления Порции
3-4 часа 35-40 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Масло растительное
  • Уксус — 1 стакан
  • Соль — по вкусу
  • Листья салата — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Зеленый лук — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Вырезку нарежьте кубиками по 50 г, посыпьте мелко нарезанным луком, перцем, солью и сбрызните уксусом.
  2. Поставьте для маринования на 3 часа в холодное место.
  3. Когда мясо замаринуется, очистите его от лука, на палочки нанижите по 8 кусочков мяса.
  4. Посыпьте мукой и обжарьте на масле.

Как и с чем подавать

Подавайте незамедлительно, посыпав нарезанным зеленым луком. Оформите листьями салата и зеленью. Отдельно можно подать отварной рис.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *