Рулетики из курицы


Рулетики из курицы это всегда замечательная закуска не только на праздничный стол, но и для семейного обеда или ужина.

Рулетики из курицы

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Филе курицы — 200 г
  • Креветки — 150 г
  • Арахис обжаренный — 50 г
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 5 с т. ложек
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка — пучок

Способ приготовления

  1. Филе нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью, половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала и оставить на 30 минут.
  2. Креветок перемолоть до однородной массы, добавить соль и измельченный арахис.
  3. Массу хорошо перемешать.
  4. Выложить ломтики филе на разделочную доску, посыпать оставшимся крахмалом, уложить на край каждого креветочную массу и свернуть рулетиками диаметром 2 см.
  5. Обжарить рулетики в разогретом до 180 °С масле до готовности.

Как и с чем подавать

При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *