Рулетики «Челси»


Рулетики «Челси» были приготовлены по принципу лондонских булочек «Челси» и во многих источниках сказано что они появились около 17 века.

Рулетики «Челси»

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-40 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — 120 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Творог — 200 г
  • Шпинат — 1 пучок
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 1 шт.

Способ приготовления

  1. Сначала готовим начинку. 
  2. Творог нужно растереть с солью, перцем, добавить туда выдавленный чеснок и нарезанный шпинат.
  3. Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию).
  4. Теперь готовим тесто для рулетов.
  5. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу.
  6. Теперь надо испечь омлет. 
  7. Нужно поджарить на сковородке два омлета с двух сторон до золотистой корочки.
  8. Затем на омлет намазать начинку по всей поверхности, разрезать его на небольшие кусочки.
  9. Вот в таком виде их уже можно и кушать.
  10. Но можно выложить в огнеупорную посуду залить соусом (сметанным, например) и запечь в духовке минут 10-15.

Как и с чем подавать

Перед подачей выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *