Рыбный пирог на кефире — простой рецепт


Очень простой рецепт с насыщенным и богатым вкусом. Блюдо выходит недорогое, поскольку ингредиенты стоят дешево.

Рыбный пирог на кефире - простой рецепт

Ингредиенты

  • Стакан кефира
  • 1 сырое яйцо
  • 1 стакан муки высшего сорта
  • Соли и соды по 0,5 чайных ложечки
  • 1 банка консервов (сардины, сайра и т.д.)
  • 2 вареных яйца
  • 150 граммов твердого сыра
  • петрушка
  • укроп
  • базилик

Способ приготовления

  1. Яйца для начинки отварите до состояния «крутые».
  2. Сыр натрите на средней терке.
  3. Зелень мелко порежьте.
  4. Все это смешайте с рыбными консервами.
  5. Делаем тесто так: соль, яйцо и соду добавьте в кефир, смешайте с мукой.
  6. Вымешивая тесто, следите, чтобы оно получилось средним, не очень тугим.
  7. Смажьте маслом противень, выложите туда тесто кругом или квадратом.
  8. Пирог можно приготовить открытый, выложив начинку сверху коржа; или закрытый – положив начинку между двумя коржами теста.
  9. Температура в духовке не выше 180 градусов.
  10. Пирог выпекается 20-25 минут.
  11. Если вы сверху посыпаете блюдо сыром (открытая начинка), то сделайте это за 5 минут до готовности. 

Как и с чем подавать

 Пирог можно подавать и горячим, и холодным – он одинаково вкусен. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *