Рыбный пирог для особенных людей


Простой в приготовлении рыбный пирог можно разложить по небольшим формочкам и заморозить либо приготовить в духовке в большой форме на всю семью. Вашим близким он особенно понравится!

Рыбный пирог для особенных людей

Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 5-6

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Масло сливочное — кусочек+25 г
  • Молоко —
  • Мука — 25 г
  • Зеленый лук измельченный — 4 веточки
  • Молоко — 400 мл
  • Рыба или рыбная смесь — 400 г
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Кукуруза замороженная — горсть
  • Горошек зеленый замороженный — горсть
  • Сыр Чеддер — горсть

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Отварите картофель и сделайте пюре.
  3. Смешайте с молоком и сливочным маслом.
  4. Приправьте перцем.
  5. Тем временем, добавьте сливочное масло, муку и зеленый лук в сковороду и разогрейте до расплавления масла, постоянно помешивая. Готовьте 1-2 минуты.
  6. Постепенно влейте молоко.
  7. Доведите до кипения и помешайте, во избежания образования комочков или пригорания. Готовьте 3-4 минуты до загустения. 
  8. Снимите с огня и добавьте сыр, кусочки рыбы, горчицу, зеленый лук, кукурузу и горошек.
  9. Перемешайте и выложите в форму для запекания.
  10. Сверху положите картофель и посыпьте чеддером.
  11. Поставьте в духовку на 20-25 минут или до золотистого цвета и появления пузырьков. 

Как и с чем подавать

Вы можете заморозить пирог и использовать в следующий раз. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *