Рыбное филе в сухарях с сыром


Отличная идея для ужина — обжаренная рыба в панировки из сухарей и пармезана. Вкусно и просто!

Рыбное филе в сухарях с сыром

Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 20 минут 2-3

Ингредиенты

  • Панировочные сухари — 200 г
  • Филе рыбы — 2 шт
  • Петрушка — 3 веточки
  • Пармезан — 100 гр
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль 
  • Масло подсолнечное

Способ приготовления

  1. Сухари, пармезан, щепотку соли и мелко нарезанную петрушку перемешиваем в глубокой тарелке. 
  2. Хорошенько сбиваем яйца и окунаем помытое и просушенное на салфетке филе.
  3. Обваливаем филе в сухарях с обеих сторон. Хорошенько приминаем кулаком. 
  4. Обжариваем филе в подсолнечном масле по 2 минуты с обеих сторон.
  5. Промокаем на бумажной салфетке.

Как и с чем подавать

Подаем рыбу с гарниром: шпинатом, картофелем, рисом или с салатом из свежих овощей. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *