Рисовая запеканка «Быстрый ужин»


Простая и вкусная запеканка из риса, которую вы приготовите за 25 минут!

Рисовая запеканка «Быстрый ужин»

Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Рис — 2 ст
  • Фарш — 350 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Сметана — 1 ч ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Рис хорошенько промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Затем солим по вкусу и уменьшаем огонь. Варим рис до готовности. Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. 
  2. В глубокой сковороде на растительном масле слегка обжариваем фарш. Когда мясо начнет зарумяниваться, добавляем овощи – лук и морковь. Жарим еще 3-5 мин. 
  3. Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом, выкладываем на дно слой риса, сверху – фарш с овощами, затем еще слой риса.
  4. Готовим заливку: яйцо взбиваем со сметаной и 2 ст. л. воды. Равномерно выливаем смесь сверху на рис.
  5. Сверху (по желанию) можно разложить кусочки сыра, кружочки помидора. Запеканку ставим в разогретую до 180° C духовку на 10-15 мин.

Как и с чем подавать

Готовую запеканку нарезаем кусочками, раскладываем по тарелочкам и посыпаем измельченной зеленью. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *