Постный тыквенный суп с сельдереем


В преддверии Рождества мы подготовили для вас вкусный рецепт постного тыквенного супа с сельдереем чтобы вы могли побаловать своих родных.

Постный тыквенный суп с сельдереем

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 40-45 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Тыква — 1 кг
  • Черешковый сельдерей — 8 шт.
  • Бульон овощной — 3-4 стакана
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Очистить и нарезать лук, тыкву и сельдерей. 
  2. Добавить овощи в кастрюлю небольшим количеством растительного масла и готовить около 10 минут на среднем огне.
  3. Влить бульон и довести до кипения.
  4. Уменьшить огонь и варить около 30 минут.
  5. Посолить и приправить по вкусу. 
  6. Пюрировать суп с помощью блендера. 

Как и с чем подавать

Подавать, по желанию посыпав столовой ложкой тыквенных семечек.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *