Постное дрожжевое тесто: лучший рецепт


Используйте рецепт безопарного дрожжевого теста для любой постной выпечки: булочек, пирожков, пирогов.

Постное дрожжевое тесто: лучший рецепт

Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 5-6 порций

Ингредиенты

  • Мука — 4 стакана
  • Вода — 1 стакан
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Масло растительное — 50 г
  • Дрожжи — 20–30 г

Способ приготовления

  1. В теплой воде (температура 35–40 С) разведите дрожжи, сахар, положите соль, всыпьте муку и замесите тесто.
  2. В конце замеса добавьте размягченный растительный маргарин или растительное масло и вымешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое).
  3. Готовое тесто слегка посыпьте мукой или смажьте растительным маслом, накройте салфеткой или полотенцем и поставьте в теплое место.
  4. Когда тесто поднимется, обомните его и дайте еще раз подойти.

Что можно приготовить

Из постного дрожжевого теста можно приготовить Пирожки с капустой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *