Похлебка куриная по-черногорски


Куриная похлебка, приготовленная по этому рецепту – это настоящий фейерверк вкусов. Здесь и мясо, и ароматный перец, и грибочки. Пальчики оближешь!

Похлебка куриная по-черногорски

Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 2-3

Ингредиенты

  • Куриное мясо — 135 г
  • Перец маринованный — 60 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Картофель — 60 г
  • Морковь — 20 г
  • Лук репчатый — 20 г
  • Корень петрушки — 10 г
  • Масло топленое — 10 г
  • Маслины — 15 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Хлеб — 50 г
  • Сыр — 15 г
  • Масло сливочное — 5 г

Способ приготовления

  1. В кипящий куриный бульон добавьте грибной отвар, положите нарезанный тонкими брусочками картофель и варите его до полуготовности. 
  2. Затем добавьте нарезанные соломкой и пассерованые коренья, лук. 
  3. После этого положите нарезанный соломкой маринованный перец, отварное куриное мясо, шинкованные грибы и доведите до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте похлебку с маслинами, мелкорубленой зеленью и гренками. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *