Пирог «Яблочное свидание»


Хотите приготовить невероятную выпечку? Тогда не просто сохраняйте себе этот рецепт, а обязательно испеките, побаловав вашу семью.

Пирог «Яблочное свидание»

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 30-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Мука — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Яблоко — 2 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Сливки 35% — 400 г
  • Сахар — 100 г

Способ приготовления

  1. Сначала растираем муку с маслом до крошки.
  2. Потом взбиваем сахарную пудру с одним яйцом, добавляем в мучную массу и замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на один час.
  3. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его толщиной 5 мм, выкладываем в форму, хорошо прижимая к стенкам и дну.
  4. Очищаем яблоки и удаляем из них семена.
  5. Нарезаем на дольки и на нескольких делаем поперечные надрезы.
  6. Эти дольки мы укладываем на верхний слой пирога.
  7. Снимаем с апельсинов цедру и натираем ее на мелкой терке.
  8. Делим апельсин на дольки и выкладываем поверх яблок.
  9. Взбиваем сливки с сахаром, оставшимися яйцами и апельсиновой цедрой.
  10. Заливаем в форму с тестом.
  11. Ставим форму в нагретую до 190°С духовку.
  12. Через 30 минут наш яблочный пирог с апельсинами готов.

Совет: Начинку можно сделать из трех фруктов, добавив третий слой из персиков.

Как подавать

Подавайте пирог, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *