Пирог абрикосовый с маком и глазурью


Очень прост в приготовлении и очень вкусный пирог.

Пирог абрикосовый с маком и глазурью

Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 20 мин 8 — 10

Ингредиенты

  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Сметана — 3 ст л.
  • Сахар — 200 г
  • Сгущенное молоко — 0,5 банки
  • Мак — по вкусу
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Белая глазурь — 1 пачка
  • Сода — 1 ч. л.
  • Абрикос консервированный — 1 банка
  • Мука — 200 г

Способ приготовления

  1. Сахар взбить с яйцами и сметаной, добавить згущенку, масло, муку, смешанную с гашенной содой и замесить руками нежное тесто.
  2. Делим на две части и ту, которая чуть по-больше раскатываем скалкой и выкладываем на противень, делая бортики.
  3. Посыпаем крахмалом. Берем отцеженные на друшлаг абрикосы консервированныеи аккуранто и выкладываем на тесто. Слегка засыпаем крахмалом. 
  4. Меньшую часть теста раскатываем скалкой, присыпаем маком и слегка придавливаем мак скалкой.
  5. Нарезаем на ленточки и выкладываем, формируя верх будущего пирога.
  6. Затем заливаем глазурью белковой. Вы можете приготовить ее сами, смешав белок и сахарную пудру.
  7. Ставим в духовку подсушить глазурь на 5-7 минут при малом нагреве.

Как и с чем подавать

Очень хорошо такой пирог подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита!  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *