Открытые пирожки с мясом


Порадуйте вашу семью и приготовьте открытые пирожки с мясом. Готовятся такие пирожки из дрожжевого теста с начинкой из фарша с рисом и луком.

Открытые пирожки с мясом

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 35-45 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое — 600 гр
  • Фарш — 300 гр
  • Рис — 100 гр
  • Лук — 1 шт
  • Масло сливочное — 20 гр
  • Яйцо — 2 шт (для смазывания)
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  1. Подготовим начинку: в фарш добавляем отварной до полуготовности рис, мелко нарезанный лук, сливочное масло, соль, перец и тщательно перемешиваем. 
  2. Тесто делим на кусочки (приблизительно на 60 гр) и каждый кусок раскатываем тонкими кружочками, в середину кладем 1 ст ложку фарша.
  3. Края, приподнимая, защипываем. 
  4. Готовые пирожки выкладываем на противень и смазываем взбитым яичным желтком.  
  5. Отправляем в духовку примерно на 45 минут.

Как подавать

Подавать к столу в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *