Оладьи с лососем и зеленью


Очень необычная закуска из оладьей из цуккини с добавлением лосося и зелени удивит и покорит свей изысканным вкусом.

Оладьи с лососем и зеленью

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 10-15 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Молоко — 450 мл
  • Мука — 140 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Копченый лосось — 100 г
  • Цуккини — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Черный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Петрушка — 5 ст.л.

Способ приготовления

  1. Цуккини (или брокколи) мелко нарежьте.
  2. Дольку чеснока пропустите через пресс.
  3. На растительном масле обжарьте цуккини (или брокколи) и чеснок.
  4. В миске перемешайте муку с 1/2 части молока.
  5. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
  6. Лосось и петрушку мелко нарежьте, добавьте в тесто и перемешайте.
  7. Добавьте цуккини (или брокколи) с чесноком, оставшееся молоко и тщательно перемешайте.
  8. В сковороде разогрейте растительное масло, пожарьте оладьи.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде к гарниру.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *