Нежный куриный суп с омлетной лапшой (итальянский рецепт)


Куриный суп с лапшой из омлета – очень вкусный, нежный, пусть на первый взгялд и немного необычный. Суп готовится не сложным и, как показывает практика, легко завоевывает симпатии, особенно у детей.

Нежный куриный суп с омлетной лапшой (итальянский рецепт)

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе 0,5 шт
  • Картофель – 2 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Вода – 1 л
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – 1 пучок
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт

Способ приготовления

  1. Сварите куриный бульон из филе. 
  2. Достаньте филе, нарежьте соломкой и снова положите в бульон.
  3. Картофель нарежьте соломкой и опустите в кипящий бульон.
  4. Варите до готовности.
  5. Сделайте зажарку из лука с морковью и добавьте её в суп.
  6. Из яйца сделайте омлет, вилкой взбив желток с белком, присолите его, вылейте на сковороду и поджарьте как блинчики.
  7. Суп посолите и доведите до готовности.
  8. Из яичного блинчика скрутите трубочку и нарежьте её соломкой.

Как подавать

В каждую тарелку положите немного омлетной лапши и мелко нарубленную зелень.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *