Нежное лакомство: сливово-виноградный пирог


Этот пирог получается очень интересным. Для любителей бисквитной выпечки он будет настоящей находкой!

Нежное лакомство: сливово-виноградный пирог

Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто — 250 г
  • Слива — 0,5 кг
  • Виноград — 150 г
  • Сахар — 180 г
  • Мука — 220 г
  • Яйцо — 6 шт.

Способ приготовления

  1. Слоеное тесто немного раскатать.
  2. На дно формы положить пергамент, а бока обмазать сливочным маслом.
  3. Положить тесто, проколов его в некоторых местах вилкой, на пергамент.
  4. Выпекать 15–20 минут, до появления золотистого цвета. Вынуть и остудить.
  5. Промытые сливы разрезать пополам, вынуть косточки.
  6. Половинки выложить на готовое слоеное тесто.
  7. Яйца взбить с сахаром до устойчивой массы (если проведете пальцем, останется след).
  8. Перемешивая, чтобы не было комков, добавить просеянную муку.
  9. Вылить полученное бисквитное тесто на сливы.
  10. Вымыть виноград, порезать и удалить косточки.
  11. Виноград выложить сверху на бисквитное тесто.
  12. Выпекать 40-45 минут при 180 градусов.
  13. Готовность теста проверять зубочисткой.

Как подавать

Пирог выньте из формы, остудите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *