Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле


Этот рецепт подойдет в качестве хорошей идеи для ужина, так как готовится все быстро и требует минимального внимания.

Нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 30 мин 2

Ингредиенты

  • Филе белой рыбы — 2 шт.
  • Картофель — 2–3 шт.
  • Розмарин — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Брюссельская капуста — 15 шт.
  • Масло оливковое — 2–3 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Способ приготовления

Способ приготовления

  1. Картофель очистите, порежьте на тонкие ломтики. Ломтики обязательно должны быть тонкими, иначе картошка не пропечется.
  2. Добавьте к сырой картошке оливковое масло, соль, перец и розмарин. Перемешайте картофель и специи.
  3. Выложите в форму слой картофеля, затем положите филе, сверху снова слой картофеля. Поставьте в духовку 220° С на 20 минут.
  4. Следите за процессом, если рыба уже готова, а картошка еще сыровата, накройте форму фольгой, выключите духовку и подержите блюдо в таком виде  минут 15. Проверьте на готовность.
  5. Тем временем в подсоленном кипятке отварите брюссельскую капусту около 3–4 минут. Слейте воду и слегка поджарьте на сливочном масле 2–3 минуты.

Как и с чем подавать

Подавайте рыбу вместе с капустой и картофелем.  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *