Морская рыба под сыром


Очень простой рецепт приготовления морской рыбы под сыром — именно то, что нужно к ужину. Обязательно дайте рыбе мариноваться в течении 15-20 минут.

Морская рыба под сыром

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Морская рыба — 1 кг
  • Лимон — 1 шт.
  • Мука — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 500 г
  • Масло оливковое

Способ приготовления

  1. Для начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. После – оставить ее на 15-20 минут мариноваться.
  2. Далее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеются), еще немного поперчить и посолить. Теперь поливаем рыбу соком лимона, обваливаем в муке.
  3. Обжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. Дальше жарим лук до золотистой корочки.
  4. После нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. 
  5. Осталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут).

Как и с чем подавать

Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! Прекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром – бокал хорошего белого вина.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *