Мясные шарики с брынзой и грибами


Митболы, или проще говоря фрикадельки одно из любимых блюд не только всех детей, но и взрослых. Попробуйте новый рецепт и приготовьте митболы с брынзой и грибами.

Мясные шарики с брынзой и грибами

Ингредиенты

  • Мясной фарш — 700 г
  • Нарезанный лук – 1 шт.
  • Нарезанный чеснок — 2 дольки
  • Нарезанные шампиньоны — 150 г
  • Зелень петрушки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец
  • Брынза — 100 г
  • Растительное масло

Для соуса:

  • Растительное масло
  • Нарезанный лук — 1 шт.
  • Нарезанный чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 3 шт.
  • Томатный сок — 400 мл
  • Сушеный базилик — 1/2 ч.л.
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Фарш смешиваем с нарезанным луком, чесноком, шампиньонами, петрушкой и яйцом.
  2. Приправляем по вкусу.
  3. Формируем десять мясных шариков, вложив в каждый по кусочку брынзы.
  4. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели до золотистого цвета.
  5. Для соуса обжариваем лук и чеснок на растительном масле.
  6. Добавляем измельченные в блендере помидоры и тушим еще 5 минут.
  7. Вливаем томатный сок, добавляем базилик, соль и перец.
  8. Заливаем тефтели томатным соусом и тушим под крышкой 20 минут.

Как подавать

Подавайте тефтели с соусом и гарниром горячими.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *