Медовик с черносливом


Необычное сочетание, вкус меда и чернослива удивит и очарует любого сладкоежку. Попробуйте приготовить классический медовик с добавлением чернослива, побалуйте родных новыми оттенками вкуса любимого пирога.

Медовик с черносливом

Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 20-25 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана
  • Сахар — 2 стакана
  • Кефир — 2 стакана
  • Мед — 2 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Сметана густая — 1 л
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Чернослив — 2–3 горсти
  • Миндаль — 150 г

Способ приготовления

  1. Смешайте в одной емкости муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавьте разрыхлитель.
  2. Взбейте миксером.
  3. Добавьте измельченный чернослив и перемешайте тесто.
  4. Тесто разделите на две части.
  5. Испеките в духовке два коржа 10-15 минут до готовности при температуре 180 градусов. 
  6. Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль на 2 части.
  7. Пока пекутся коржи, прокрутите через мясорубку чернослив.
  8. Перемешайте.
  9. Мелко порубите миндаль.
  10. Для крема смешайте сметану с сахаром.
  11. Хорошо взбейте, дайте постоять, чтобы сахар растаял, и еще раз перемешайте.
  12. На остывшие коржи намажьте крем, посыпьте орехами и перекрученным черносливом.

Как и с чем подавать

Украсьте на свое усмотрение. Перед подачей дайте медовику пропитаться несколько часов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *