Медовая коврижка на чае: бюджетный рецепт сладкой выпечки


Эта выпечка из разряда «дешевле — некуда». Среди большого многообразия рецептов коврижек именно медовая — самая популярная. А самая бюджетная среди медовых — коврижка на чае.

Медовая коврижка на чае: бюджетный рецепт сладкой выпечки

Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 6-8

Ингредиенты

  • Мед  — 0,5 стак.
  • Чай черный (крепкий, свежезаваренный) — 0,5 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Уксус (для гашения соды)

Способ приготовления

  1. Свежий, очень крепкий чай взбиваем с медом до образования высокой шапочки из пены.
  2. Добавляем муку и какао. Хорошенько вымешиваем тесто.
  3. Добавляем соду, гашенную в уксусе.
  4. Тесто распределяем по противню (20х30 см), застеленному пекарской бумагой. 
  5. Выпекаем при 170-180 градусах на протяжении 25-30 минут — до сухой палочки.
  6. Когда коврижка будет готова, извлечь ее из противня, дать остыть и нарезать на порционные квадратики.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или медом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *