Маффины с грибами и кедровыми орехами от Джейми Оливера


Известный ресторатор предлагает нетрадиционный рецепт маффинов – грибы и бекон вместо фруктовой начинки.

Маффины с грибами и кедровыми орехами от Джейми Оливера

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 15 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Мука — 200 г
  • Пекарский порошок — 2 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Кедровые орехи жареные — 25 г
  • Пармезан тертый — 50 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Йогурт обезжиренный — 250 мл
  • Масло оливковое — 4 ст.л.
  • Грибы — 200 г
  • Бекон — 4 ломтика
  • Морская соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Смешайте муку, пекарский порошок, соду, кедровые орехи, пармезан, 1 ч.л. морской соли и перец.
  3. Взбейте яйца, йогурт и масло, вылейте взбитую смесь в сосуд с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте.
  4. Поджарьте грибы и бекон, и добавьте их в тесто.  
  5. Тесто выложите в формы для выпекания, посыпьте пармезаном и выпекайте 15 минут. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *