Лосось с апельсиновым джемом


Знаете, как вкусно можно приготовить лосося? Очень легко — замариновать в апельсиновым джеме в сочетании с соком апельсина, горчицей и соевым соусом.

Лосось с апельсиновым джемом

Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 15-20 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Филе лосося — 500 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Горчица «Дижон» — 2 ст.л.
  • Соус соевый — 2 ст.л.
  • Джем апельсиновый — 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Выжать сок из апельсина. Если вы будете подавать лосося  с салатом, нарежьте еще для салата немного цедры.
  2. Приготовить маринад: перемешать джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.
  3. Нарезать рыбу порционными кусками.
  4. Выложить в форму, залить маринадом и дать постоять минут тридцать.
  5. Часть маринада оставьте для салата.
  6. Посыпать кунжутными семечками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Как и с чем подавать

Выложить на тарелке листья салата, полить маринадом и добавить немного цедры, порезанной полосочками. 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *