Кутья: рецепт приготовления


Необычный вкус кутье придает курага.

Кутья: рецепт приготовления

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 50 минут 2

Ингредиенты

  • Крупа пшеничная — 1 стакан
  • Мак — 1/2 стакана
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Изюм — 1/2 стакана
  • Курага — 1/4 стакана
  • Мед — по вкусу

Способ приготовления

  1. Пшеничную крупу промыть и замочить на ночь в холодной воде. 
  2. Слить жидкость, пересыпать крупу в кастрюлю и долить 2 стакана воды.
  3. Поставить вариться на небольшой огонь.
  4. Через полтора часа крупа будет готова. Ее нужно снять с огня и остудить.
  5. Мак залить кипятком, дать остыть, слить воду и растереть.
  6. Изюм и курагу залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду.
  7. Курагу нарезать небольшими кусочками, орехи порубить. 
  8. Растопить на водяной бане мед. 

Как и с чем подавать

Остывшую крупу переложить в глубокую посудину и осторожно перемешать с сухофруктами, маком, орехами и медом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *