Куриные потроха с грибами


Отличное дополнение к любому гарниру.

Куриные потроха с грибами

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 1 час 45 минут 5

Ингредиенты

  • Соль и специи — по вкусу
  • Сметана — 100 г
  • Шампиньоны (свежие) — 200 г
  • Желудки куриные — 1 кг
  • Масло растительное для жарки
  • Чеснок — 3-4 зуб.

Способ приготовления

  1. Очищенные и помытые куриные желудки варите в подсоленной воде на медленном огне 1,5 часа примерно.
  2. Очищенные грибы обжарьте на растительном масле до готовности. 
  3. Готовые желудки нарежьте кусочками, добавьте к обжаренным грибам.
  4. Сметану, нарезанные зубчики чеснока, специи смешайте, добавьте 50 -100 мл воды, снова перемешайте и залейте полученной смесью желудки с грибами.
  5. Потушите 15 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте с зеленью и соленьями. Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *