Куриное карри от Кристен Стюарт


Обладательница премий «Сезар» и BAFTA американская актриса Кристен Стюарт делится рецептом аппетитного куриного карри.

Куриное карри от Кристен Стюарт

Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 25 минут 2

Ингредиенты

  • Цыпленок без кожи и костей — 1 грудка
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Тмин — 1 ст.л.
  • Красный лук средний — 1 головка
  • Корень имбиря — длиной не более 2,5 см
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Красный сладкий перец — 2 шт.
  • Тертый корень кориандра — 1 ст.л.
  • Молотый перец чили — 1 ст.л.
  • Куркума — 1 ст.л.
  • Мякоть свежих помидоров — 450 г
  • Рубленая кинза — по вкусу

Способ приготовления

  1. Семена тмина обжарьте в растительном масле, как только они начнут темнеть, добавьте лук и пассеруйте до прозрачности.
  2. Уменьшите огонь и добавьте тертый имбирь, рубленый чеснок и мелко нарезанные перцы, тушите около 6 минут.
  3. Добавьте кориандр, молотый чили и куркуму, тушите еще несколько минут.
  4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и филе цыпленка, тушите блюдо на медленном огне до готовности.
  5. Посыпьте карри рубленой кинзой, размешайте. 
  6. Подавайте с отварным рассыпчатым рисом.

Куриное карри от Кристен Стюарт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *